17.08.2017
Единый склад для всех каналов продаж - в компаниях-ретейлерах
В ходе ежегодного исследования розничных цепей поставок, проведенного Martec International - State of the Retail Supply Chain 2017 – особо выделили розницу с несколькими каналами продаж. Из этой базы 49% розничных предприятий управляют единым складом запасов, по сравнению с 43% в прошлом году. Теперь такой подход – почти норма.
49%
европейских предприятий
поддерживают единственный склад, питающий все каналы
европейских предприятий
поддерживают единственный склад, питающий все каналы
49% европейских предприятий розницы с двумя и более каналами продаж поддерживают единственный склад, питающий все каналы. В 2016 году показатель составлял 43%. Время показывает растущую популярность такого подхода.
Результаты варьируются от сектора к сектору. Специализированная розница малого формата более других нацелена на оптимизацию - 61% ретейлеров уже функционируют таким образом, (по сравнению с 44% в прошлом году). Единый склад сокращает упущенные продажи и экономит запасы при внушительном количестве SKU.
Результаты варьируются от сектора к сектору. Специализированная розница малого формата более других нацелена на оптимизацию - 61% ретейлеров уже функционируют таким образом, (по сравнению с 44% в прошлом году). Единый склад сокращает упущенные продажи и экономит запасы при внушительном количестве SKU.
Поддержание запаса в нескольких локациях неизбежно влечет поддержание большего количества запасов. Исследователи опросили ретейлеров, насколько им близка идея единого склада:
Мы пытаемся интегрировать единый склад, но на данный момент у нас есть 4 ДЦ, один из них – специализирован под интернет-заказы
Руководитель Центрального отдела УЦП, магазины массовой торговли
Руководитель Центрального отдела УЦП, магазины массовой торговли
Это зависит от продукта, но в основном мы собираем онлайн-заказы из стока магазинов. Планы на ближайшие 5 лет - иметь единый склад для всех каналов.
Директор логистики и операций, Ретейлер сегмента «Продукты и Медикаменты»
Директор логистики и операций, Ретейлер сегмента «Продукты и Медикаменты»
Зоны внимания:
• Разрушайте «силосную ментальность» - люди могут отчаянно защищать «свои» запасы, что практически всегда приводит к избыточному количеству в одном канале и отсутствию запасов в другом.
• Внедряйте целостный взгляд на запасы. Он должен включать такие дисциплины, как merchandise-планирование, WSSI ( Weekly Sales & Stock Intake – еженедельные отчеты по продажам и потреблению запаса), OTB (Open-To-Buy – управление запасами через ежемесячные бюджеты на закупки), прогнозирование спроса, аллокирование товаров, управление складом, управление импортом, распределенное управление заказами, управление возвратами.
• Подумайте о внедрении режима «real-time». Если вы внедряете новую структуру, внедрите и режим реального времени для видимости складских запасов.
• Разрушайте «силосную ментальность» - люди могут отчаянно защищать «свои» запасы, что практически всегда приводит к избыточному количеству в одном канале и отсутствию запасов в другом.
• Внедряйте целостный взгляд на запасы. Он должен включать такие дисциплины, как merchandise-планирование, WSSI ( Weekly Sales & Stock Intake – еженедельные отчеты по продажам и потреблению запаса), OTB (Open-To-Buy – управление запасами через ежемесячные бюджеты на закупки), прогнозирование спроса, аллокирование товаров, управление складом, управление импортом, распределенное управление заказами, управление возвратами.
• Подумайте о внедрении режима «real-time». Если вы внедряете новую структуру, внедрите и режим реального времени для видимости складских запасов.
60%
доля страховых запасов от общего объема запасов в рознице
доля страховых запасов от общего объема запасов в рознице
Для большинства европейских розничных предприятий страховые запасы составляют примерно 60% от общего объема запасов. Соответственно, 40% - доля оперативного запаса. Поскольку единый склад бъёт в первую очередь по страховым запасам, его внедрение оказывает ощутимый эффект – все запасы сокращаются в среднем на 20%. Реализация концепции сложная, но грамотное внедрение принесёт ощутимую экономию.
Источник: Martek research "State of the retail supply chain 2017"
Источник: Martek research "State of the retail supply chain 2017"
